Uzgoj voća i povrća na balkonu

Uzgoj voća i povrća na vašem balkonu lakši je nego što ljudi često misle. Mala podignuta gredica, nekoliko velikih posuda i neke viseće košare ili viseća polica sve su što je potrebno za stvaranje dosta prostora čak i na manjim balkonima. To će vam omogućiti da uživate u bogatoj i šarenoj berbi ljeti. Bilo da više volite grickati povrće ili slatke bobice, pokazat ćemo vam koje biljke možete koristiti kako biste svoj balkon pretvorili u mali raj za grickanje!

Ako želite pretvoriti svoj balkon u kutak za grickanje s ukusnim slatkim povrćem, bit ćete razmaženi za izbor: rajčice, krastavci, blitva, špinat, slatki krumpir, koraba, cikla – u načelu, gotovo svaka biljka povrća može se uzgajati na balkonu, sve dok imate dovoljno prostora.

Posebno se preporuča grickati sorte povrća koje proizvode male plodove veličine zalogaja. To uključuje, na primjer, male rotkvice, mini mrkve, male cherry rajčice ili posebno mini povrće. Takvo povrće „grickalice“ savršene su veličine za jelo odmah nakon što ih odaberete. Dakle, umjesto dugih zmijskih krastavaca, jednostavno posadite nekoliko mini sorti krastavaca grickalica s plodovima duljine samo desetak centimetara kada ih berete.

Kada je riječ o grickanju, jagode su posebno popularna balkonska biljka! Ne samo da su izvrsnog okusa kada su svježe ubrane, već se nevjerojatno lako uzgajaju u teglama, prozorskim posudama, mini podignutim gredicama ili visećim košarama. Osim toga, kompaktni grmovi bobičastog voća koji rastu samo metar ili više, poput malina 'Summer Lovers Patio Red', omogućuju vam da uživate u slatkim bobicama izravno iz grma.

Također možete uključiti mala balkonska voćna stabla poput male balkonske breskve koja će vas očarati svojim očaravajućim ružičastim cvjetovima u proljeće i ukusnim breskvama u ljeto. Lako posebne voćke ove prirode ostaju visoka oko jedan metar u loncu, u vrtu mogu doseći visinu i do dva metra.

Za još više mediteranskog blagdanskog šarma, mala stabla limuna, patuljasti šipak ili mini stabla naranče savršeni su. Balkonski bademi, peruanske jagode, smokve ili papaje također su dobri za sadnju u posudi.

Klasici poput jabuke, trešnje, šljive ili kruške također se mogu uzgajati na balkonu. To možete postići sadnjom posebnih stupastih voćaka. Za razliku od svojih vrtnih kolega, stupasto voćno stablo raste vrlo sporo i ostaje prilično kompaktno. Zahvaljujući svojoj visini do 2,5 metra, stupasta kruška ili trešnja također je idealna za uporabu kao zaslon za privatnost – i pruža čaroban prikaz cvjetova u proljeće! Kako biste spriječili prevrtanje voćaka na jakim vjetrovima, preporučljivo ih je posaditi u tešku teglu.

Savjet: Trebali biste provjeriti treba li vašem voću ili grmovima bobičastog voća nova tegla svake dvije do tri godine. Ove trajnice treba saditi u svježem supstratu najkasnije svake četiri godine.

Osim voćaka u posudi i balkonskog povrća, naravno, možete uzgajati i sve vrste bilja. Od bosiljka preko ružmarina do vlasca, ako još uvijek možete pronaći nekoliko slobodnih mjesta na svom balkonu, jednostavno posadite neko bilje! U pravilu, bilje ostaje prilično malo i kompaktno, što znači da se lako uzgaja u loncu ili kutiji za cvijeće. Bosiljak 'Magic Blue' privlači puno pčela za oprašivanje i prava je gozba za oči. Peršin, ružmarin, origano, biljka curry, timijan ili vlasac prekrasne su biljke za uporabu u kuhinji kao začin. A kadulja, paprena metvica i kamilica mogu se koristiti kao ljekovito bilje za prehladu, što ih čini odličnim dodatkom kućnoj ljekarni. Odlične su za pravljenje biljnih čajeva.

Usput, osim što su lijepe, neke biljke koje biste na prvi pogled smatrali 'cvjetovima' također su prekrasne začinske biljke. To uključuje, na primjer, signet marigold ili nasturtiumppotočarku. Šareni cvjetovi ovih biljaka mogu se koristiti u desertima ili krepkim jelima. Engleska lavanda svojim aromatičnim cvjetovima ne očarava samo pčele i leptire. Koristeći se štedljivo, također može začiniti široku paletu jela – od torte od sira do fileta.

Osim toga, slično ružama ili eukaliptusu, lavanda se može koristiti za soli za kupanje, mirisne svijeće ili ulja za tijelo. Iako vam to ne daje ništa za grickanje, to je još jedan odličan način da iskoristite ovu lijepu mirisnu biljku.

Možete posaditi mnogo voćaka ili grmova bobičastog voća u svom vrtu na balkonu u rano proljeće – ali uvijek biste trebali obratiti pozornost na vrijeme. Ako i dalje prevladavaju jaki mrazevi, preporučljivo je biljke ostaviti u zatvorenom prostoru ispred prozora malo dulje.

Posebno treba paziti u slučaju cvjetanja voćnih biljaka, jer su cvjetovi često osjetljivi na mraz – čak i ako je stvarno stablo zimski otporno. U skladu s tim, preporučljivo je staviti voćku u zatvoreni prostor ako se počne zamrzavati tijekom razdoblja cvatnje. Kako biste bili sigurni da se i dalje možete radovati bogatoj žetvi, trebali biste uzeti oprašivanje u svoje ruke i pažljivo nanijeti cvijeće četkom.

Dok se bob, korjenasto povrće poput pastrnjaka ili mrkve i različito lisnato povrće može posijati u povrtnjaku u rano proljeće, druge biljke poput rajčice, krastavaca ili paprike mogu se saditi na otvorenom tek nakon što prođe posljednji mraz.

Naravno, ako je u travnju već toplo i sunčano, balkonsko povrće možete staviti ranije na otvoreno. Počnite stavljanjem biljaka na otvorenom u toplo, ali oblačno vrijeme. To će biljkama omogućiti postupno navikavanje na novo okruženje. Noću, kada se ponovno ohladi ili se zapravo prognozira mraz, vratite biljke povrća u zatvorene prostore. Ako biste svoju biljku papra odjednom stavili u plamteću ljetnu vrućinu bez upozorenja, ovo balkonsko povrće moglo bi pretrpjeti opekline od sunca.

Savjet: Ako želite prethodno proklijati povrće osjetljivo na mraz, to biste trebali učiniti na svijetloj, toploj prozorskoj dasci.

Savjet Od ožujka sadite zimsko otporno balkonsko povrće i jagode

Povrće i voće možete početi uzgajati već u ožujku ili travnju ako želite. Na primjer, možete posijati male rotkvice i mrkvu ili posaditi salatu i jagode ako je vrijeme lijepo. Ukusno balkonsko povrće i slatke jagode mogu se nadopuniti zimskim izdržljivim maćuhicama Ove šarene cvjetove lijepog izgleda možete upotrijebiti i za ukrašavanje salata i slastica.

Kada više ne postoji opasnost od kasnih mrazeva, od svibnja nadalje možete saditi drugo povrće poput rajčice ili paprike umjesto maćuhice, salate i sitnih rotkvica.