compo image
  1. COMPO
  2. Vodič
  3. Njega biljaka
  4. Bilje, voće i povrće
  5. Uzgoj voća i povrća na vašem balkonu

Uzgoj voća i povrća na balkonu

Uzgoj voća i povrća na balkonu

Volite super-slatke jagode, svježe ubrane rajčice ili zrele breskve, ali nemate vrt? Nema problema! Također možete uzgajati širok raspon voća i povrća na svom balkonu. Otkrijte koje biljke možete lako uzgajati u malim prostorima i kako stvoriti vlastiti balkon za grickanje u ovom članku.

Stvaranje pravih uvjeta

Savjeti za sadnju balkonskog vrta

Sve dok obraćate pozornost na nekoliko stvari, mnogo voća i povrća lako se uzgaja na vašem balkonu. Naravno, na balkonu ne možete razmišljati u istoj mjeri kao u vrtu. Umjesto deset ili 20 biljaka rajčice u stakleniku, možda ćete se morati zadovoljiti s dvije rajčice. Imajući to na umu, obratite pozornost na ove dvije stvari prilikom sadnje:

  • Dovoljno prostora: Ako želite uzgajati povrće ili grmlje bobičastog voća na svom balkonu, navika rasta igra važnu ulogu. Ovisno o tome koliko visoko ili široko rastu, biljkama treba dovoljno prostora za razvoj. To se ne odnosi samo na vidljive dijelove biljke, odnosno zelene izdanke i listove, već i na korijenski sustav. To znači da biste uvijek trebali obratiti pozornost na informacije na etiketi i posaditi svoje voće i povrće u dovoljno velike posude za sadnju.
    Osim toga, dostupno je i posebno balkonsko povrće koje ostaje izuzetno kompaktno i nisko. Umjesto rajčice visine dva metra, bolje je posaditi rajčicu od 30 centimetara. Na primjer, tri patuljaste rajčice "Primabell" stane u jednu metarsku balkonsku teglu, dok velika rajčica treba spremnik promjera najmanje 30 centimetara. Slična je situacija i s voćem. Širok izbor kompaktnih voćnih sorti koje se uzgajaju posebno za uzgoj u tegi sada je dostupan i za balkonske vrtlare koji vole slatko.
  • Svijetla lokacija: Bez obzira uzgajate li voće ili povrće na balkonu ili u vrtu, važno je da biljke dobiju dovoljno sunčeve svjetlosti. To je zato što je većini vrsta potrebna određena količina sunca za razvoj cvijeća i plodova. Dok su obilne i raznolike berbe moguće na sunčanom balkonu okrenutom prema jugu ili na polu-sjenčanim balkonima okrenutim prema istoku ili zapadu, uzgoj voća i povrća neće donijeti mnogo na zasjenjenom balkonu okrenutom prema sjeveru.

Prije sadnje obratite pozornost i na informacije na etiketi. U idealnom slučaju, sunčano mjesto znači da će biljka vidjeti sunce od jutra do večeri. Polusjenčano mjesto znači da biljka treba biti na suncu najmanje pola dana.

compo image

Koje su biljke prikladne?

Stvaranje kutka za grickalice – prave biljke

Uzgoj voća i povrća na vašem balkonu lakši je nego što ljudi često misle. Mala podignuta gredica, nekoliko velikih posuda i neke viseće košare ili viseća polica sve su što je potrebno za stvaranje dosta prostora čak i na manjim balkonima. To će vam omogućiti da uživate u bogatoj i šarenoj berbi ljeti. Bilo da više volite grickati povrće ili slatke bobice, pokazat ćemo vam koje biljke možete koristiti kako biste svoj balkon pretvorili u mali raj za grickanje!

 

compo image

1. Višebojno balkonsko povrće

Ako želite pretvoriti svoj balkon u kutak za grickanje s ukusnim slatkim povrćem, bit ćete razmaženi za izbor: rajčice, krastavci, blitva, špinat, slatki krumpir, koraba, cikla – u načelu, gotovo svaka biljka povrća može se uzgajati na balkonu, sve dok imate dovoljno prostora.

Posebno se preporuča grickati sorte povrća koje proizvode male plodove veličine zalogaja. To uključuje, na primjer, male rotkvice, mini mrkve, male cherry rajčice ili posebno mini povrće. Takvo povrće „grickalice“ savršene su veličine za jelo odmah nakon što ih odaberete. Dakle, umjesto dugih zmijskih krastavaca, jednostavno posadite nekoliko mini sorti krastavaca grickalica s plodovima duljine samo desetak centimetara kada ih berete.

12 povrtnih biljaka za balkon

Sljedeće sorte povrća posebno su pogodne za uzgoj ako ste početnik i želite se okušati:

Povrće

Savjeti za lokaciju

Rajčica

Sunčano; ovisno o sorti, promjer posude treba biti najmanje 30 centimetara - za grmlje je dovoljan promjer od 15 do 20 centimetara

Paprika i čili

Sunčano; ovisno o sorti, promjer posude trebao bi biti između 20 i 30 centimetara

Rotkvice

Sunčano do polusjenčano; također se lako sije u balkonskoj tegli - nemojte previše gusto sijati sjeme

Zelena salata, npr. matovilac, kupus, uvijena zelena salata

Sunčano do polusjenčano; zelena salata savršena je za sadnju u saducima ili mini podignuto gredici

Mrkva

Sunčano do polusjenčano; savršeno za sjetvu u mini podignutim gredicama

Grašak

Sunčano do polusjenčano; savršeno za tegle ili mini podignute gredice

Grah

Sunčano do polusjenčano; ovisno o vrsti, idealno za tegle ili mini podignute gredice

Češnjak

Sunčano do polusjenčano; prikladno za balkonske tegle ili mini podignute gredice

Cikla

Sunčano do polusjenčano; može se uzgajati u dubokim teglama ili podignutim gredicama

Blitva

Sunčano do polusjenčano; ovisno o sorti, dobro za velike tegle

Krastavci

Sunčano do polusjenčano; ovisno o sorti, promjer tegle treba biti najmanje 30 centimetara

Patlidžani

Sunčano; dobro za velike tegle, iako postoje i posebni balkonski patlidžani koji se uzgajaju u manjim teglama

Ako imate relativno veliki balkon, možete probati i tikvice ili bundeve. Za obje biljke trebali biste omogućiti oko jedan kvadratni metar prostora po biljci.

Usput, rajčice ili krumpir mogu se uzgajati i u vrećama za uzgoj ili izravno u vrećama za tlo. Prije sadnje povrća u vrećicu s tlom, trebate izbušiti nekoliko rupa u vrećici za uzgoj kako biste omogućili odvod viška vode.

Savjet: Postavke lokacije, uzgoj u zatvorenom prostoru ili izravno u povrtnjaku – ako sada ne znate kako najbolje uzgajati povrće, savjete za početnike možete pronaći u našem članku o tome kako uzgajati povrće bez taenta za vrtlarstvo.

compo image

2. Slatkoća iz grma! Voće s balkona

Kada je riječ o grickanju, jagode su posebno popularna balkonska biljka! Ne samo da su izvrsnog okusa kada su svježe ubrane, već se nevjerojatno lako uzgajaju u teglama, prozorskim posudama, mini podignutim gredicama ili visećim košarama. Osim toga, kompaktni grmovi bobičastog voća koji rastu samo metar ili više, poput malina 'Summer Lovers Patio Red', omogućuju vam da uživate u slatkim bobicama izravno iz grma.

Također možete uključiti mala balkonska voćna stabla poput male balkonske breskve koja će vas očarati svojim očaravajućim ružičastim cvjetovima u proljeće i ukusnim breskvama u ljeto. Lako posebne voćke ove prirode ostaju visoka oko jedan metar u loncu, u vrtu mogu doseći visinu i do dva metra.

Za još više mediteranskog blagdanskog šarma, mala stabla limuna, patuljasti šipak ili mini stabla naranče savršeni su. Balkonski bademi, peruanske jagode, smokve ili papaje također su dobri za sadnju u posudi.

Klasici poput jabuke, trešnje, šljive ili kruške također se mogu uzgajati na balkonu. To možete postići sadnjom posebnih stupastih voćaka. Za razliku od svojih vrtnih kolega, stupasto voćno stablo raste vrlo sporo i ostaje prilično kompaktno. Zahvaljujući svojoj visini do 2,5 metra, stupasta kruška ili trešnja također je idealna za uporabu kao zaslon za privatnost – i pruža čaroban prikaz cvjetova u proljeće! Kako biste spriječili prevrtanje voćaka na jakim vjetrovima, preporučljivo ih je posaditi u tešku teglu.

Savjet: Trebali biste provjeriti treba li vašem voću ili grmovima bobičastog voća nova tegla svake dvije do tri godine. Ove trajnice treba saditi u svježem supstratu najkasnije svake četiri godine.

compo image

3. Ljepota i začin: Cvatuće bilje

Osim voćaka u posudi i balkonskog povrća, naravno, možete uzgajati i sve vrste bilja. Od bosiljka preko ružmarina do vlasca, ako još uvijek možete pronaći nekoliko slobodnih mjesta na svom balkonu, jednostavno posadite neko bilje! U pravilu, bilje ostaje prilično malo i kompaktno, što znači da se lako uzgaja u loncu ili kutiji za cvijeće. Bosiljak 'Magic Blue' privlači puno pčela za oprašivanje i prava je gozba za oči. Peršin, ružmarin, origano, biljka curry, timijan ili vlasac prekrasne su biljke za uporabu u kuhinji kao začin. A kadulja, paprena metvica i kamilica mogu se koristiti kao ljekovito bilje za prehladu, što ih čini odličnim dodatkom kućnoj ljekarni. Odlične su za pravljenje biljnih čajeva.

compo image

Usput, osim što su lijepe, neke biljke koje biste na prvi pogled smatrali 'cvjetovima' također su prekrasne začinske biljke. To uključuje, na primjer, signet marigold ili nasturtiumppotočarku. Šareni cvjetovi ovih biljaka mogu se koristiti u desertima ili krepkim jelima. Engleska lavanda svojim aromatičnim cvjetovima ne očarava samo pčele i leptire. Koristeći se štedljivo, također može začiniti široku paletu jela – od torte od sira do fileta.

Osim toga, slično ružama ili eukaliptusu, lavanda se može koristiti za soli za kupanje, mirisne svijeće ili ulja za tijelo. Iako vam to ne daje ništa za grickanje, to je još jedan odličan način da iskoristite ovu lijepu mirisnu biljku.

compo image

Kad možemo početi?

Pravo vrijeme za sadnju balkonskog povrća i grickanje voća

Možete posaditi mnogo voćaka ili grmova bobičastog voća u svom vrtu na balkonu u rano proljeće – ali uvijek biste trebali obratiti pozornost na vrijeme. Ako i dalje prevladavaju jaki mrazevi, preporučljivo je biljke ostaviti u zatvorenom prostoru ispred prozora malo dulje.

Posebno treba paziti u slučaju cvjetanja voćnih biljaka, jer su cvjetovi često osjetljivi na mraz – čak i ako je stvarno stablo zimski otporno. U skladu s tim, preporučljivo je staviti voćku u zatvoreni prostor ako se počne zamrzavati tijekom razdoblja cvatnje. Kako biste bili sigurni da se i dalje možete radovati bogatoj žetvi, trebali biste uzeti oprašivanje u svoje ruke i pažljivo nanijeti cvijeće četkom.

Dok se bob, korjenasto povrće poput pastrnjaka ili mrkve i različito lisnato povrće može posijati u povrtnjaku u rano proljeće, druge biljke poput rajčice, krastavaca ili paprike mogu se saditi na otvorenom tek nakon što prođe posljednji mraz.

Naravno, ako je u travnju već toplo i sunčano, balkonsko povrće možete staviti ranije na otvoreno. Počnite stavljanjem biljaka na otvorenom u toplo, ali oblačno vrijeme. To će biljkama omogućiti postupno navikavanje na novo okruženje. Noću, kada se ponovno ohladi ili se zapravo prognozira mraz, vratite biljke povrća u zatvorene prostore. Ako biste svoju biljku papra odjednom stavili u plamteću ljetnu vrućinu bez upozorenja, ovo balkonsko povrće moglo bi pretrpjeti opekline od sunca.

Savjet: Ako želite prethodno proklijati povrće osjetljivo na mraz, to biste trebali učiniti na svijetloj, toploj prozorskoj dasci.

compo image

Mediteranska oaza s uzdignutim povr

Kako kreirati kutak za grickalice!

Balkon je prostran i okrenut prema jugu. Zbog svog sunčanog položaja, balkon je idealan za uzgoj balkonskog povrća i voćnih sorti koje vole sunce.

Šareno zasađena uzdignuta gredica s bosiljkom, nasturtiumom, rajčicama, mini papričicama, ružmarinom, kadificom i jagodama koje rastu u njoj uzdiže ambijent na balkonu. Plan sadnje sezonskih podignutih gredica možete pronaći u našem članku o sadnji podignutih gredica.

Dvije viseće košare ovješene su s lijeve i desne strane balkona. Svaka viseća košara ima promjer od gotovo 30 centimetara, pružajući prostor za tri biljke jagode. Prednost je u tome što jagode mogu lako visjeti preko ruba bez dodirivanja poda. Time se sprječava trulež.

Mali i udoban prostor za sjedenje, svjetla kao i biljke koje štuju sunce poput papaje, lavande i eukaliptusa daju dašak blagdanskog njuha. Majčina dušica i ružmarin mogu se naći i u jednoj od balkonskih tegli. Budući da su mediteransko bilje, vole sunce, dobro se nose s kratkim sušnim razdobljima i trebaju vrlo malo gnojiva. To ih čini predivno pogodnim za uzgoj na balkonu okrenutom prema jugu i lako se mogu posaditi zajedno zbog sličnih potreba.

compo image

Osim šarenog ukrasnog bilja, ostale balkonske kutije sadrže i kadificu, peršin i vlasac. Peršin je mala diva. S obzirom na to, ako vrtlari na balkonu redovito zalijevaju i gnoje peršin, uživat će u njemu do dvije godine. Trebali biste se suzdržati od jedenja peršina kada proklija za cvjetanje u drugoj godini. Umjesto toga, mnoge će pčele uživati u biljci. 

compo image

Grickalice na balkonu u proljeće

Savjet Od ožujka sadite zimsko otporno balkonsko povrće i jagode

Povrće i voće možete početi uzgajati već u ožujku ili travnju ako želite. Na primjer, možete posijati male rotkvice i mrkvu ili posaditi salatu i jagode ako je vrijeme lijepo. Ukusno balkonsko povrće i slatke jagode mogu se nadopuniti zimskim izdržljivim maćuhicama Ove šarene cvjetove lijepog izgleda možete upotrijebiti i za ukrašavanje salata i slastica.

Kada više ne postoji opasnost od kasnih mrazeva, od svibnja nadalje možete saditi drugo povrće poput rajčice ili paprike umjesto maćuhice, salate i sitnih rotkvica.

Podijeli